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对抗寒冬,食补先行!推荐3个冬季偏方

时间: 2023-01-18 17:21:10 来源:https://www.365shenghuo.net/

进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少。 冬补可以将营养物质转化的能量储存在体内,从而强身健体,增强机体的抵抗力。 北方冬季气候寒冷,进补时宜吃温性食物,如牛羊肉; 江南虽然已入冬,但气温比北方暖和很多,补品应以清补为主,如鸭肉、鱼肉等。

立冬后不宜过食辛辣耗散的食物,因为辛辣耗气伤津,容易生火,不利于阳气在体内蓄积。 非常适合冬天吃的肉类是羊肉和猪肉。 根据“秋冬滋阴”和“冬宜肾”的原则,此时最好在补肾的同时滋阴。 常见的补肾食物有核桃、栗子、腰果、芡实等;滋阴食物有枸杞、银耳、梨、白萝卜等。

为避免维生素缺乏,冬季还应多吃时令新鲜蔬菜,如大白菜、白萝卜、大葱、莲藕等。山药、红薯、小米等也适合冬季食用. 寒邪极易伤阳,所以冬季不宜吃生冷食物,以温性食物为宜。 这里有3个冬季饮食食谱。

枸杞桂圆茶

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原料:桂圆8颗,枸杞10克。

做法:将龙眼、枸杞子放入冷水锅中,水开后煮20分钟。 每日可将此药膳当茶饮用冬季补肾的食物有哪些,再食龙眼、核桃。

功效:枸杞子补肝肾,明目,龙眼益心脾,补气血。 两物同煮,可滋阴养血,补心肾。

白萝卜羊肉汤

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原料:羊肉500克,白萝卜300克,白胡椒粉,盐适量。 (2~4人份)

做法:将羊肉切成大块,洗净沥水; 白萝卜洗净,切成大块; 将所有材料放入汤锅,大火烧开后转小火煮约1小时; 出锅加入适量盐和白胡椒调味。

功效:本药膳具有补虚温中、行气化痰之功效。 经常食用可以增强人体的抗寒能力。 其中,羊肉性温热,历来是滋补阳气的佳品,尤其是冬季月食; 白萝卜具有消食化痰、利气的作用,经常食用可以清走体内火气。 炖羊肉时,加些白萝卜中和。 羊肉之热; 白胡椒粉温中,下气,化痰。

需要注意的是,羊肉性热,阴虚体质或体热者宜少食本药膳。

芡实板栗汤

原料:栗子50克,芡粉30克,粳米150克,核桃仁适量。

做法:将栗子去皮去皮,用水浸泡半小时至1小时; 糯米洗净放入锅内,加入栗子、芡实粉,大火煮沸后转小火炖20-30分钟。 等到栗子变软了最后加入核桃仁煮5分钟左右。

功效:芡实又名“鸡头饭”,入脾、肾经,最擅长补肾固精、健脾止泻; 栗子具有补肾、养胃、健脾、补肾强筋的功效。 核桃仁补肾益精,温肺平喘,润肠通便; 粳米补中气。 上品同服为粥,可补肾健脾,对腰腿酸软、恶心呕吐、晨泻、畏寒、尿频等症状有一定的缓解作用。

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